OSがRed Hat Enterprise Linuxの場合、cronによって10分おきにログが収集されるよう実装されているため、10分おきの状態の推移を確認することが可能です。
[root@host1 ~]# cat /etc/cron.d/sysstat
# run system activity accounting tool every 10 minutes
*/10 * * * * root /usr/lib/sa/sa1 1 1
# generate a daily summary of process accounting at 23:53
53 23 * * * root /usr/lib/sa/sa2 -A